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優(yōu)質乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。
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【蛋白質混合均質乳化機的作用】 蛋白質可以從天然物中（動植物組織）通過溶劑萃取獲得。首先要經過細胞破碎，然后在相關溶劑中溶解，使蛋白質溶出。在細胞破碎過程中，要避免破壞蛋白質，因此剪切力大小的控制在蛋白質提取過程中是非常重要的。SGN工業(yè)部門提供一系列的混合分散設備，我們可以為您設計一個特殊的解決方案來滿足您具體的生產要求。
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轉速Z高可達14000rpm的乳化機,高剪切乳化機使用皮帶輪按照1：3的比例變速，轉速可達9000rpm，通過變頻調節(jié)后轉速Z高可達14000rpm，是普通國產乳化機轉速的3-4倍，立式分體式三級管線式高剪切乳化機符合衛(wèi)生級標準，是衛(wèi)生級乳化泵，設備采用三級定轉子結構，使植物甾醇分散乳化均質效果達到狀態(tài)。
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德國GRS2000系列乳化機與傳統(tǒng)的設備對比： 1、傳統(tǒng)設備需要8小時的分散過程，GRS2000設備1小時就可以完成，更加高效、節(jié)能。 2、傳統(tǒng)設備的攪拌轉速每分鐘幾十轉，帶有分散功能的每分鐘轉速也在1500轉之內，而GRS2000系列每分鐘轉速可達到5000-6000轉，更加快速。超高的線速度產生的剪切力，使物料瞬間細化分散，從而獲得更高品質的產品。
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SGN管線式納米超高速乳化機的特點 ①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。 ②該設備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。 ③三級乳化機由定、轉子系統(tǒng)所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
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